Tarta de queso estilo “la viña”

¡Hola molones/as!

Quería empezar este nuevo espacio de recetas con esta maravillosa tarta de queso.

Os cuento que yo la hago con Thermomix pero podéis coger los ingredientes y pasarlos por vuestra batidora habitual, el resultado será el mismo ¡Riquísimo!

Tarta de queso estilo “la viña”

Colección: @velocidadcuchara.
(Thermomix)

Ingredientes:
– 1000gr de queso cremoso (tipo Philadelphia).
– 500gr de nata (35% de grasa).
– 5 huevos L.
– 350gr de azúcar.
– 30gr de harina.
– 100gr de miel. (Para decorar, aunque yo no sé la puse)

Preparación:
– Todos los ingredientes a la Thermomix.
– Mezclar 30 segundos a velocidad 5.
(También puedes hacerlo con tu batidora habitual)
– Verter en un molde forrado con papel de hornear.
(El papel es recomendable humedecerlo antes)
– Meter en el horno ya precalentado 50 minutos a 200° por arriba y por abajo.
(Depende del horno, nosotros primero lo ponemos solo por abajo y pasado un tiempo ya le damos caña a la parte de arriba así, evitamos que se queme)

En este caso usé la mitad de los ingredientes porque quería una tarta más pequeña.

¡Espero que os guste!

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Cofundadora. Gorda de nacimiento con 34 años de experiencia. Ahora además molo.

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